炭焼き上がりました!

半年かけて集めた松材を炭焼き職人さんに引き渡してから1ヶ月あまり、茨城県へ出張している間に炭が焼けていました。


出来上がりを確認して驚愕!ひとかたまりが大きく、見た目にツヤがあり、硬く締まったような質感で、かなり上質な炭になっている事がわかります。このような炭は、小割りしやすく、(くだけて粉になりにくい)使いやすさがバッチリなんです。見た目にも鮮烈な美しさがあります。

炭焼き歴何十年の経験とスキルが作り上げた美しい炭、感動しました。割って燃やすのがもったいないくらいです!!




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